Spülmaschine Dünsten - Angelkurs und Angelschule Bayern, München, Augsburg - Angelworkshops

Fisch in der Spülmaschine garen? Das ist kein Witz, sondern zart, saftig und lecker!

Quappe (Aalrutte) zart kochen - einfach in der Spülmaschine.

Ihr sucht ein Rezept, mit dem man Fisch besonders zart und saftig zubereitet? Ohne viel Aufwand oder Erfahrung? Dann kocht doch einfach mal Fisch in der Spülmaschine!

Ob Lachs, Forelle oder besonders kritische Fische wie Aalrutte bzw. Quappe, die bei zu viel Hitze schnell zäh werden -  in der Spülmaschine wird jeder Fisch bei konstanten 65 bis 75° C schonend gegart und gelingt schnell und unkompliziert.

Je nach Größe und Stärke der Filets oder des ganzen Fisches sollten 90 Minuten genügen. Ihr könnt sogar das Geschirr direkt mitspülen. Hauptsache der Fisch ist gut und dicht verpackt. In der Bildergalerie erfahrt Ihr in wenigen Schritten, wie man Fisch auch ohne teures Vakuumiergerät dafür wasserdicht verpackt.

Zutaten:

- Quappe oder anderen frischen Fisch nach Fang oder Verfügbarkeit
- Salz, Pfeffer und Gewürze bzw. Kräuter nach Geschmack
- etwas Öl, Knoblauch und/oder Zitrone
- 2 ausreichend große, fest verschließbare Gefrierbeutel

Guten Quappetit!

Appetit auf Quappen bekommen?

Wie man diese und weitere Fische gezielt fängt, verraten wir euch in unseren Angelworkshops und Zielfisch-Guidings!

Tight Lines!